凉拌平菇 (韭菜凉拌平菇怎么做好吃)

凉拌平菇 乐1趣9百2科-93le.com

『原料』鲜嫩平菇250克，韭菜段100克

『调料』姜汁、白糖、酱油、味精、香油

『做法』

1.酱油、姜汁、味精、素汤、香油同放一碗中，用筷子拌匀，成调味汁。

2.鲜嫩平菇洗净，切成片，与韭菜段一同放入沸水锅中焯熟，捞起晾凉，挤去水分。

3.将平菇和韭菜段装入盘中，浇上调味汁，用筷子拌匀即可食用。

特点:味道鲜香，口味清淡。