醋浸尖椒鸡菇乐9趣4百3科-93le.com
「原料」嫩芸豆1000克
「调料」生要片、大蒜片、干红辣椒、酱油、白酒、白糖、盐、味精
「做法」
1.把嫩芸豆择去头尾，洗净，切成寸段，放入沸水锅中余一下，捞出，加入少许盐隐渍，摆开，晾去水分。干红辣椒洗净，切成段。
2.将酱油倒入净锅中，加入干红辣椒段、姜片、白酒、白糖、盐、味精调匀，上火烧沸，放入蒜片后离火，晾凉后倒入坛内。将晾好的芸豆放入坛内料汁中，腌泡1天后即可捞出食用。
醋浸尖椒鸡菇（醋浸尖椒鸡菇的做法）
最佳答案
「原料」鸡腿菇200克，尖椒200克，松仁适量「调料」色拉油、姜末、蜂蜜、醋、盐、糖、生抽「做法」1.碗中加醋，放入姜末、盐、糖、生抽调成酱汁，备用。2.锅置火上，加油烧热，放入尖椒，待尖椒皮被煎成虎皮状时取出，放入冰水中去掉皮即可。
