炸紫茄盒乐3趣2百1科-93le.com
「原料」茄子200克，猪肉150克，面粉100克
「调料」盐、香油、味精、葱末、姜末、花生油
f「1.猪肉洗净剁成末，放在碗内，加入盐、香油、味精、葱末、姜末拌匀成馅。面粉放在小盆内，加水搅匀成糊。
2.茄子去蒂，切夹刀片，包住猪肉馅，做成茄盒。
3.炒锅置中火上，添入花生油烧至七成热，将茄盒蘸匀面糊，下油锅内炸至呈黄色时捞出，待油温升至八成热时，再次投入茄盒，炸至呈深黄色时捞出，装盘即成。
炸紫茄盒（炸紫茄盒的做法）
最佳答案
「原料」茄子200克，猪肉150克，面粉100克「调料」盐、香油、味精、葱末、姜末、花生油「做法」1.猪肉洗净剁成末，放在碗内，加入盐、香油、味精、葱末、姜末拌匀成馅。面粉放在小盆内，加水搅匀成糊。
