红油腐竹(红油腐竹黄瓜凉拌怎么做好吃)

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「原料」水发腐竹250克，木耳50克，黄瓜200克

「调料」辣椒碎、盐、味精、酱油

「做法」

1.腐竹洗净，斜切为段，用沸水烫过，过凉。

2.黄瓜洗净，切菱形片。木耳切片，与腐竹一同放入容器内，加盐、味精、酱油搅拌。

3.锅内加香油烧热，放入辣椒碎炸香，倒入装有腐竹

4.的容器中拌匀，装盘即可。特点:香辣适口，搭配合理。