虾仁拌苦瓜(虾仁凉拌苦瓜家常做法)

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「原料」虾仁150克，苦瓜250克

「调料」红油、盐、味精

「做法」

1.苦瓜洗净，从中间剖开，挖去内瓤，改抹刀片。

2.虾仁处理干净，与苦瓜片一同氽水。

3.将虾仁、苦瓜入容器中，加红油、盐、味精拌匀，装盘即可。

提示 : 如果是用干虾仁，在使用前应该用温水充分泡发。