白酒醉鸭肝乐8趣1百1科-93le.com
「原料」 鸭肝600克
「调料」白酒、葱段、姜片、料酒、盐、味精
「做法」
1.鸭肝治净，用清水洗净漫泡，汆煮至熟，撇尽血沫，捞出洗净。
2.锅内放水，加白酒、盐、味精、葱段、姜片，放入鸭肝大火烧开，撇去浮沫，改小火慢煮至熟。
3.将鸭肝及汤汁一起倒入盆内，加上白酒浸泡约3小时，食用时将鸭肝切成薄片，装盘即可。
白酒醉鸭肝（鸭肝怎么做好吃又简单）
最佳答案
「原料」 鸭肝600克「调料」白酒、葱段、姜片、料酒、盐、味精「做法」1.鸭肝治净，用清水洗净漫泡，汆煮至熟，撇尽血沫，捞出洗净。2.锅内放水，加白酒、盐、味精、葱段、姜片，放入鸭肝大火烧开，撇去浮沫，改小火慢煮至熟。
