I日式卤墨鱼乐9趣6百8科-93le.com
「原料」墨鱼350克
「调料」葱段、姜片、柠檬、日式玄米茶包、木鱼素、日本清酒、味酥、刺身酱油、芥末
「做法」
1.墨鱼洗净后汆水，用冷水冲凉备用。锅上火入葱段、姜片、柠檬、玄米茶包、木鱼素、日本清酒、味酥、清水，用中火烧20分钟，成墨鱼卤汁。
2.将墨鱼放入调好的墨鱼卤汁中，用小火浸卤15分钟后捞出，用冰水镇凉。卤汁放入冰柜中冰镇。
3.将卤好的墨鱼改刀成片，摆在盘中，淋上冰镇卤汁，跟由芥末、刺身酱油混合成的调料-起上桌。
日式卤墨鱼（卤墨鱼怎么做好吃）
最佳答案
「原料」墨鱼350克「调料」葱段、姜片、柠檬、日式玄米茶包、木鱼素、日本清酒、味酥、刺身酱油、芥末「做法」1.墨鱼洗净后汆水，用冷水冲凉备用。锅上火入葱段、姜片、柠檬、玄米茶包、木鱼素、日本清酒、味酥、清水，用中火烧20分钟，成墨鱼卤汁。
