清煎里脊乐9趣3百2科-93le.com
「原料」猪里脊肉250克
「调料」料酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜水、植物油
「做法」
1.将里脊肉顶刀切片，用刀拍平，斩断筋。
2.里脊片放碗内，加料酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜水抓匀入味。
3.锅内加油烧热，将里脊片逐片下入煎至成熟，取出装盘即可。
特点 : 外香酥，内软嫩。
清煎里脊（清煎里脊的做法）
最佳答案
「原料」猪里脊肉250克「调料」料酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜水、植物油「做法」1.将里脊肉顶刀切片，用刀拍平，斩断筋。2.里脊片放碗内，加料酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜水抓匀入味。
