双丝绿豆芽（肉丝绿豆芽怎么炒好吃）

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「原料」绿豆芽200克，牛肉丝150克，粉丝80克

「调料」盐、味精、香油、香菜段、葱姜丝、植物油

「做法」

1.绿豆芽去头、尾，洗净沥干;粉丝用热水泡软。

2.炒锅置火上，入油烧热，下葱姜丝炒香，放入牛肉丝急火炒熟，倒入豆芽、粉丝、香菜段，炒至豆芽断生时加盐、味精调味，淋香油出锅即可。