猪骨菠菜汤（猪骨菠菜汤的做法）

猪骨菠菜汤乐6趣5百8科-93le.com

「原料」菠菜200克，猪脊骨(或肋骨)150克，火腿80克

「调料」胡椒粉、盐

「做法」

1.菠菜择洗干净，切成段;将猪骨剁成段，下入沸水锅内汆一下，捞出沥水;火腿切成条。

2.将猪骨段再放入锅内，加适量清水，熬成浓汤，下入菠菜段、火腿条，加入胡椒粉、盐调味，烧开即成。

提示:做汤的猪骨要在冷水时下锅，而且在烧制的中途不要加水。