冰镇脆芹菜 做法(冰镇西芹的做法大全)

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「原料」西芹200克

「调料」海鲜酱、酱油、盐、味精、醋、香油、芝麻

「做法」

1.把西芹去叶、根，洗净，切成段，放开水锅中稍烫，捞出放入盘中，入冰箱冰透。

2.芝麻放锅中，用小火炒干。

3.海鲜酱、酱油、盐、味精、醋、香油放入小碗中调

匀，浇在芹菜上，撒上芝麻即成。

提示:择掉的芹菜叶也不能扔掉，可以用来做汤，味道十分鲜美。