葱拌海螺（大葱凉拌海螺肉的做法）

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「原料」大海螺300克，大葱100克

「调料」老抽、醋、芥末、盐、味精、香油、白糖

「做法」

1.大海螺煮熟，取肉切成片。

2.大葱洗净，切马蹄片。

3.将海螺片、葱片入容器中，加老抽、醋、芥末、盐、

味精、香油、白糖拌匀，装盘即可。

功效 : 中医认为，海螺肉味甘、性寒，具有清热、明

目、利尿、通淋等功效，可辅助治疗尿赤热痛、尿闭、

痔疮、黄疸等。