香菜拌海蜇（香菜凉拌海蜇的家常做法）

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「原料」香菜200克，海蜇100克

「调料」盐、 味精、香油、香醋

「做法 」

1.将海蜇切成丝，用清水泡净盐分，用开水烫过，再用凉水冲凉，挤净水分 ;

香菜择洗干净，切成段，备用。

2.将海蜇倒入盛器内，调入香油拌匀，下入香菜，再调入味精、香醋、盐拌

匀，装盘即成。