莴笋炝虾仁乐6趣5百6科-93le.com
「原料」虾仁100克，莴笋200克
「调料」盐、味精、花椒油、香油、花生油
「做法」
1.将莴笋去皮切片，虾仁洗净，备用。
2.净锅上火，倒入花生油烧热，下入虾仁煮熟，捞出晾凉。原锅洗净，用盐沸水将莴笋焯干，捞出过凉，待用。
3.将莴笋、虾仁入盛器内，调入盐、味精、花椒油、香油，拌匀装盘即成。
提示 : 虾仁放入加了1根肉桂的沸水中煮熟后再烹调，既去腥又增鲜。
莴笋炝虾仁（莴笋炝虾仁的家常做法）
最佳答案
「原料」虾仁100克，莴笋200克「调料」盐、味精、花椒油、香油、花生油「做法」1.将莴笋去皮切片，虾仁洗净，备用。2.净锅上火，倒入花生油烧热，下入虾仁煮熟，捞出晾凉。原锅洗净，用盐沸水将莴笋焯干，捞出过凉，待用。
