泡卷心菜墩乐1趣9百4科-93le.com
「原料」卷心菜1000克
「调料」干红辣椒、大蒜末、盐、味精、白糖、醋、料酒、辣酱
「做法」
1.剥下卷心菜外层大叶，洗净焯透，捞出过凉;干辣椒切成细丝。将盐、味精、白糖、醋、料酒、大蒜末、辣酱放在一起调匀，成泡腌调味料。
2.将卷心菜叶抹匀泡腌调味料，卷成卷，改刀成2厘米高的墩，层层地码入容器内， 每层都撒匀干辣椒丝，盖上盖子，泡随2天即可食用。
泡卷心菜墩（泡卷心菜墩怎么做好吃）
最佳答案
「原料」卷心菜1000克「调料」干红辣椒、大蒜末、盐、味精、白糖、醋、料酒、辣酱「做法」1.剥下卷心菜外层大叶，洗净焯透，捞出过凉;干辣椒切成细丝。将盐、味精、白糖、醋、料酒、大蒜末、辣酱放在一起调匀，成泡腌调味料。
