泡梅花西瓜皮（西瓜皮怎么泡）

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「原料」西瓜皮500克，红尖椒100克

「调料」白糖、白醋、盐、白酒、味精、姜丝、蒜末

「做法」

1.将西瓜皮洗净，片去外层硬皮，将靠机一面修整齐。

2.用模具将修好的西瓜皮压成梅花形，红椒切片。

3.将白糖、白醋、盐、白酒、味精、姜丝、蒜末加水调匀，再放入西瓜皮、红椒片，装入坛内泡渍2天即可。

提示 : 西瓜皮不可多吃，否则容易对脾胃产生损伤。