糟香小黄花鱼（糟香小黄鱼的做法）

糟香小黄花鱼乐1趣4百6科-93le.com

「原料」小黄花鱼1条

「调料」糟卤

「做法」

1.小黄花鱼剖肚，去内脏，洗净。

2.锅中加油烧至八成热，放入小黄花鱼，炸至呈金黄色时捞出。

3.将炸好的小黄花鱼放入糟卤中，浸泡2 ~ 4小时后捞出，装盘即可。

提示 : 糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁精制而成的。