卤水花腩（卤水花腩怎么做好吃）

卤水花腩乐4趣8百6科-93le.com

「原料」带皮五花肉300克，黄瓜50克

「调料」 一般卤水

「做法」

1.五花肉刮去皮上细毛，入沸水锅中汆水，捞出过凉。

2.卤水烧开，放入五花肉再次烧开，改小火煮20分钟后熄火，浸泡入味。

3.将五花肉取出，晾至凉透，切片装盘，黄瓜切条伴边即可。

特点 : 肥而不腻，皮滑肉香。