卤味猪腱乐5趣6百2科-93le.com
「原料」 猪腱子肉200克， 黄瓜100克
「调料」精卤水、大蒜、生抽、白糖、味精、醋、香油
「做法J
1.猪腱子肉洗净，去掉油脂，入沸水锅中汆水，捞出沥净水。黄瓜洗净去皮，切小段，放入盘中垫底。
2.将大蒜捣成泥，加入生抽、白糖、味精、醋、香油，调匀成蒜泥。
3.卤水烧开，放入猪腱子肉再煮开，转小火煮30分钟后熄火，使肉在卤水中浸泡至凉透。
4.将猪腱子肉捞出，切成小块，摆盘上桌，蘸蒜泥食用。
卤味猪腱（卤猪腱子肉怎么做好吃）
最佳答案
「原料」 猪腱子肉200克， 黄瓜100克「调料」精卤水、大蒜、生抽、白糖、味精、醋、香油「做法J1.猪腱子肉洗净，去掉油脂，入沸水锅中汆水，捞出沥净水。黄瓜洗净去皮，切小段，放入盘中垫底。2.将大蒜捣成泥，加入生抽、白糖、味精、醋、香油，调匀成蒜泥。
