糟卤猪尖（糟卤猪肚的做法）

糟卤猪肚乐2趣9百9科-93le.com

「原料」猪肚300克

「调料」葱段、姜片、料酒、糟卤

「做法」

1.猪肚里外洗干净，放入加料酒的热水锅中余水后捞出。

2.清水锅置火上，放入猪肚，加入葱段、姜片、料酒煮熟，切大片，待用。

3.将煮熟的肚片放入糟卤中，密封，腌至入味即可。

特点 : 鲜嫩爽脆，滋味醇厚。

提示 : 肚片放入糟卤中后要放入冰箱中冷藏腌制。