蜜香凤爪乐6趣4百1科-93le.com
「原料」鸡爪350克
「调料」干辣椒、葱、姜、八角、桂皮、酱油、料酒、味精、白糖
「做法」
1.鸡爪洗净,剪去趾甲,放入开水中略煮,冲水过凉,备用。
2.锅内加水,放入酱油、料酒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒煮15分钟,加入味精、白糖、鸡爪,煮开后熄火,浸泡25分钟。
3.将鸡爪捞出,用原汤浸泡,食用时取出斩件即可。
「原料」鸡爪350克
「调料」干辣椒、葱、姜、八角、桂皮、酱油、料酒、味精、白糖
「做法」
1.鸡爪洗净,剪去趾甲,放入开水中略煮,冲水过凉,备用。
2.锅内加水,放入酱油、料酒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒煮15分钟,加入味精、白糖、鸡爪,煮开后熄火,浸泡25分钟。
3.将鸡爪捞出,用原汤浸泡,食用时取出斩件即可。