蜜香凤爪(鸡爪怎么做好吃的家常做法)

10-25 舌尖美味 395 阅读 投稿:记忆的痕迹
最佳答案 「原料」鸡爪350克「调料」干辣椒、葱、姜、八角、桂皮、酱油、料酒、味精、白糖「做法」1.鸡爪洗净,剪去趾甲,放入开水中略煮,冲水过凉,备用。2.锅内加水,放入酱油、料酒、八角、桂皮、葱、姜、

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「原料」鸡爪350克

「调料」干辣椒、葱、姜、八角、桂皮、酱油、料酒、味精、白糖

「做法」

1.鸡爪洗净,剪去趾甲,放入开水中略煮,冲水过凉,备用。

2.锅内加水,放入酱油、料酒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒煮15分钟,加入味精、白糖、鸡爪,煮开后熄火,浸泡25分钟。

3.将鸡爪捞出,用原汤浸泡,食用时取出斩件即可。


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