酱兔腿（酱兔腿怎么做好吃）

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「原料 」兔腿500克

「调料」酱汤、沙姜油

「做法」

1.兔腿洗净，放入沸水锅中汆水备用。

2.将兔腿放入煮沸的酱汤中，慢火煮10分钟，熄火后

再浸泡20分钟，捞出凉透。

3.免腿改刀成件，刷沙姜油，上桌即可。

特点 : 肉细腻，味香浓。

提示 : 要根据免腿肉质的老嫩程度控制好酱制时间。