酱驴肉乐7趣6百2科-93le.com
「原料」驴肉450克
「调料」 盐、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、蒜泥
「做法」
1.驴肉洗净，放入清水内浸泡2小时，去净血污，控干水分。
2.将各种调料(蒜泥除外)放入锅中，加水烧开，放入驴肉，小火煮30分钟，熄火，将驴肉继续浸泡在酱汤中凉透，捞出。
3.驴肉改刀装盘，跟蒜泥上桌即可。
「原料」驴肉450克
「调料」 盐、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、蒜泥
「做法」
1.驴肉洗净，放入清水内浸泡2小时，去净血污，控干水分。
2.将各种调料(蒜泥除外)放入锅中，加水烧开，放入驴肉，小火煮30分钟，熄火，将驴肉继续浸泡在酱汤中凉透，捞出。
3.驴肉改刀装盘，跟蒜泥上桌即可。
