琥珀番茄（小番茄怎么做好吃）

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「原料」小番茄、话梅各100克，红茶、柠檬各50克

「调料」鱼胶粉、白糖

「做法」

1.将小番茄洗净切开。话梅加红茶、糖、柠檬、水煮成话梅水，晾凉备用。

2.鱼胶粉用温水冲开，加话梅水制成冻水。番茄加适量话梅水，泡10分钟，取出放入冻水中冷却，切丁即可。

提示 : 食用时可搭配淡奶油。

功效 : 番茄对心血管具有保护作用，可辅助治疗高血压等症，常食不但可抗衰老，还能使皮肤白暂，保持弹性。