猪皮芝麻冻乐9趣3百1科-93le.com
「原料」猪肉皮500，黑芝麻10克
「调料」料酒、酱油、醋、香菜末、香油、葱段、姜块、盐
「做法」
1.猪肉皮洗净，切碎。黑芝麻入锅炒熟，盛出。
2.锅置火上，加适量水、料酒、酱油、葱段、姜块、猪肉皮，旺火烧开，改用小火慢炖至肉皮熬化、汤汁浓稠，去掉葱、姜，加盐烧沸，倒汤碗中，凉后放入冰箱稍冻即成皮冻。
3.食用时切片，撒上香菜末、芝麻，淋香油和醋汁即成。
猪皮芝麻冻（猪皮冻怎么做才好吃）
最佳答案
「原料」猪肉皮500，黑芝麻10克「调料」料酒、酱油、醋、香菜末、香油、葱段、姜块、盐「做法」1.猪肉皮洗净，切碎。黑芝麻入锅炒熟，盛出。2.锅置火上，加适量水、料酒、酱油、葱段、姜块、猪肉皮，旺火烧开，改用小火慢炖至肉皮熬化、
