煎土豆饼（煎土豆饼的做法）

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「原料」土豆300克，鸡蛋液100克，天妇罗粉50克

「调料」盐、味精、葱末、胡椒粉、花生油、蒜泥

「做法」

1.土豆去皮，切丝，用水洗净。

2.土豆丝加鸡蛋液、天妇罗粉、盐、味精、葱末、胡椒粉调味拌匀。

3.煎锅加油烧热，放入土豆丝，摊成饼状，慢火煎至两面呈金黄色，出锅后改刀成块，装盘，带蒜泥上桌即可。