香煎美国牛仔骨（香煎牛仔骨怎么做好吃）

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「原料」美国牛仔骨250克

「调料」蒜蓉、牛油、黑胡椒粉、辣椒粉、干淀粉、绍酒、粟米油、盐、白糖

「做法」

1.牛仔骨洗净斩件，先用绍酒拌匀，然后加入蒜蓉、黑胡椒粉、辣椒粉、盐、白糖调味拌匀，再拌入粟米油、干淀粉腌2小时。

2.锅烧热，下牛油，加入牛仔骨件，用慢火煎至两面呈金黄色即可。

特点 : 辛香浓郁，焦香味美。