红酒煎鹅肝乐4趣1百8科-93le.com
「原料」新鮮鵝肝2片，葡萄10粒，白萝卜1个
「调料」砂糖、黑胡椒粒、盐、牛肉汁、面粉、红酒、植物油
「做法」
1.鹅肝切大片，撒少许盐和黑胡椒粒，两面均匀藏上面粉;葡萄去皮、籽，-剖为二;白萝卜洗净去皮，切成两段，放在盘上。
2.鹅肝入油锅煎熟，起锅，铺在白萝卜上。
3.锅中放入少许油，将葡萄略炒香，加入牛肉汁及砂糖，煮沸后转小火，待汤汁收至浓稠后淋上红酒，浇到已煎好的鹅肝上即可。
红酒煎鹅肝（红酒煎鹅肝的做法）
最佳答案
「原料」新鮮鵝肝2片，葡萄10粒，白萝卜1个「调料」砂糖、黑胡椒粒、盐、牛肉汁、面粉、红酒、植物油「做法」1.鹅肝切大片，撒少许盐和黑胡椒粒，两面均匀藏上面粉;葡萄去皮、籽，-剖为二;白萝卜洗净去皮，切成两段，放在盘上。2.鹅肝入油锅煎熟，起锅，铺在白萝卜上。
