毛豆蛋饼乐8趣2百6科-93le.com
「原料」毛豆50克，胡萝卜40克，黑木耳30克，鸡蛋3个
「调料」盐、胡椒粉、植物油
「做法」
1.毛豆洗净，入热水锅煮熟，搓去外膜。胡萝卜去皮，同黑木耳分别切成细丝，汆烫后沥干。
2.鸡蛋打散成蛋液，加入毛豆、胡萝卜丝、木耳丝、盐、胡椒粉拌匀。
3.平底锅加2大匙油，烧热，倒入调好的蛋糊，改小火煎3~5分钟，待表面固定后，小心翻面，再以小火煎约3分钟，取出切块，摆盘即可。
毛豆蛋饼（毛豆蛋饼的做法）
最佳答案
「原料」毛豆50克，胡萝卜40克，黑木耳30克，鸡蛋3个「调料」盐、胡椒粉、植物油「做法」1.毛豆洗净，入热水锅煮熟，搓去外膜。胡萝卜去皮，同黑木耳分别切成细丝，汆烫后沥干。2.鸡蛋打散成蛋液，加入毛豆、胡萝卜丝、木耳丝、盐、胡椒粉拌匀。
