煎封冰鲜带鱼乐3趣3百4科-93le.com
「原料」冰鲜带鱼300克
「调料」葱姜米、蒜蓉、姜汁酒、生抽、煎封汁、湿淀粉、胡椒粉、香油、花生油
「做法」
1.冰鲜带鱼解冻，去头、内脏，洗净，斩成约6厘米长的段，加入姜汁酒、生抽腌约20分钟。
2.锅放油烧热，排入带鱼段，慢火煎至两面金黄后拨至锅两边，中间加葱姜米、蒜蓉爆香，再与带鱼混合，下煎封汁，加盖，改中火封至熟，上碟。
3.在原锅中加胡椒粉、香油，用湿淀粉勾芡，淋在带鱼段上即可。
煎封冰鲜带鱼（煎封冰鲜带鱼的做法）
最佳答案
「原料」冰鲜带鱼300克「调料」葱姜米、蒜蓉、姜汁酒、生抽、煎封汁、湿淀粉、胡椒粉、香油、花生油「做法」1.冰鲜带鱼解冻，去头、内脏，洗净，斩成约6厘米长的段，加入姜汁酒、生抽腌约20分钟。
