油浸鲳鱼乐9趣1百1科-93le.com
「原料」鲳鱼200克
「调料」盐、味精、料酒、酱油、花生油、葱姜片
「做法」
1.鲳鱼处理干净，剞花刀，加盐、味精、酱油、料酒、葱姜片腌制4 ~ 5小时。
2.锅中加油烧至五成热，放入鯧鱼，停火，用油的余温把鱼浸透至熟，捞出装盘即可。
特点 : 家常口味，鲜香味美。
提示 : 鯧鱼腌制时间要稍长一些，用油浸透后捞出时要控净余油。
油浸鲳鱼（油浸鲳鱼怎么做）
最佳答案
「原料」鲳鱼200克「调料」盐、味精、料酒、酱油、花生油、葱姜片「做法」1.鲳鱼处理干净，剞花刀，加盐、味精、酱油、料酒、葱姜片腌制4 ~ 5小时。2.锅中加油烧至五成热，放入鯧鱼，停火，用油的余温把鱼浸透至熟，捞出装盘即可。
