「原料」偏口鱼1条
「调料盐、花椒、葱、姜、植物油
「做法」
1.偏口鱼洗净,加盐、花椒、葱、姜腌制24小时,取出,挂通风处晾干。
2.煎锅置火上,烧热后加油,放入偏口鱼煎熟,取出装盘即可。
特点 : 咸香美味,佐餐佳肴。
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