海参煎蛋饼（海参鸡蛋饼怎么做好吃）

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「原料」活刺参200克，鸡蛋1个

「调料」葱花、盐、味精、植物油

「做法」

1.活刺参剖开肚洗净，放入高压锅中压15分钟，取出，用冰水浸泡24小时，切成粒，待用。

2.将鸡蛋磕入容器中打散，加入盐、味精、葱花，放入海参粒搅匀。

3.煎锅烧热，加少许油，倒入搅好的蛋液两面煎黄至熟透，取出，切成块即可。

特点 : 色金黄，味鲜香。