樱桃开花(胡萝卜炒猪肉的做法)

03-02 舌尖美味 496 阅读 投稿:记忆的痕迹
最佳答案 「原科」猪内200克,樱桃、胡萝卜、木耳、香蕉各100克「调料」葡萄酒、盐、蛋清、淀粉、辣酱油、味精、白糖、姜汁酒、植物油「做法」1.樱桃去柄,洗净控干。胡萝卜、木耳切丁。2.猪肉切大片,再剞细十字花刀,深度为2/3, 最后切丁,漂洗净后加葡萄酒、盐、蛋清、淀粉上浆。

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「原科」猪内200克,樱桃、胡萝卜、木耳、香蕉各100克

「调料」葡萄酒、盐、蛋清、淀粉、辣酱油、味精、白糖、姜汁酒、植物油

「做法」

1.樱桃去柄,洗净控干。胡萝卜、木耳切丁。

2.猪肉切大片,再剞细十字花刀,深度为2/3, 最后切丁,漂洗净后加葡萄酒、盐、蛋清、淀粉上浆。

3.锅加油烧热,放入肉丁滑熟,再下胡萝卜略炒,加辣酱油、味精、白糖、姜汁酒、瘦肉丁花、木耳、樱桃,勾少许芡,炒匀即可。


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