凉瓜牛肉乐5趣6百4科-93le.com
「原料」凉瓜200克，牛肉250克
「调料」松肉粉、淀粉、生抽、鸡精、葱姜片、豆豉、料酒、蚝油、味精、白糖、老抽、油
「做法」
1.牛肉切片，放小盆中，放入少许松肉粉、淀粉、生抽、鸡精、水拌匀，加油腌30分钟。
2.凉瓜洗净，纵切两半，去内瓤，抹刀切厚片。
3.锅内加油，放入牛肉滑熟，下葱姜片、豆豉和凉瓜炒匀，烹料酒，加蚝油、味精、白糖炒匀，用老抽调色，出锅装盘即可。
特点 : 肉质滑嫩，凉瓜脆爽。
凉瓜牛肉（凉瓜牛肉怎么炒好吃）
最佳答案
「原料」凉瓜200克，牛肉250克「调料」松肉粉、淀粉、生抽、鸡精、葱姜片、豆豉、料酒、蚝油、味精、白糖、老抽、油「做法」1.牛肉切片，放小盆中，放入少许松肉粉、淀粉、生抽、鸡精、水拌匀，加油腌30分钟。2.凉瓜洗净，纵切两半，去内瓤，抹刀切厚片。
