金菇爆牛肉（金菇牛肉做法）

金菇爆牛肉乐9趣3百6科-93le.com

「原料」金针菇200克，肥牛肉片150克

「调料」料酒、 黄油、植物油、姜片、盐

「做法」

1.将金针菇洗净去蒂，撕散，放入开水锅中焯烫一下，捞出备用。

2.锅置火上，加入植物油和黄油烧热，下入姜片爆香，放入牛肉片和金针菇烹料酒，加盐，大火爆炒均匀，出锅装盘即可。

提示 : 金针菇含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，适宜经常食用。