黄酱爆鸡丁乐5趣2百5科-93le.com
「原料」鸡脯肉300克，核桃仁100克
「调料」黄酱、盐、味精、白糖、料酒、鸡蛋清、淀粉、花生油、葱、蒜
「做法J
1.鸡脯肉改刀成丁，加盐、料酒腌制入味，加蛋清、淀粉抓匀。
2.用六成热油将鸡丁滑熟，倒出控油。
3.锅内留底油，入葱、蒜爆锅，炒香黄酱，加盐、昧精、白糖、料酒调味，放入鸡丁、核桃仁炒匀，装盘即可。
黄酱爆鸡丁（酱爆桃仁鸡丁的做法）
最佳答案
「原料」鸡脯肉300克，核桃仁100克「调料」黄酱、盐、味精、白糖、料酒、鸡蛋清、淀粉、花生油、葱、蒜「做法J1.鸡脯肉改刀成丁，加盐、料酒腌制入味，加蛋清、淀粉抓匀。2.用六成热油将鸡丁滑熟，倒出控油。
