葱爆虾球乐5趣5百2科-93le.com
[原料」鲜虾350克,大葱100克
[调料」生抽、白糖、料酒、味精、香油、淀粉、盐、胡椒粉、植物油
[做法」
1.将大虾剥开外壳,留尾,从背部下刀剔除虾线,用清水洗一下,放入碗中,依次加入少许盐、味精、胡椒粉,入味腌制约5分钟,再加入少许淀粉拌匀,备用。
2.锅置火上,倒植物油烧热,待油温三成热时下入大虾炒至断生,下入葱段继续翻炒,加生抽、味精、白糖调味,淋入湿淀粉、香油即可。
[原料」鲜虾350克,大葱100克
[调料」生抽、白糖、料酒、味精、香油、淀粉、盐、胡椒粉、植物油
[做法」
1.将大虾剥开外壳,留尾,从背部下刀剔除虾线,用清水洗一下,放入碗中,依次加入少许盐、味精、胡椒粉,入味腌制约5分钟,再加入少许淀粉拌匀,备用。
2.锅置火上,倒植物油烧热,待油温三成热时下入大虾炒至断生,下入葱段继续翻炒,加生抽、味精、白糖调味,淋入湿淀粉、香油即可。