刀豆烧土豆（刀豆烧土豆怎么做好吃）

刀豆烧土豆乐8趣9百8科-93le.com

「原料」刀豆300克，土豆(黄皮) 200克

「调料」蒜泥、豆豉、老抽、生抽、盐、味精、植物油

「做法」

1.土豆切条，用水浸约半小时，或用水冲去淀粉。

2.刀豆去筋，择洗干净后切成条。

3.油锅烧至八成热，爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加小半碗水，盖上盖，大火煮5分钟，改小火，开盖加豆豉、老抽、生抽，翻炒2分钟起锅即可。