臊子豌豆(豌豆炒猪肉粒家常做法)

03-24 舌尖美味 493 阅读 投稿:记忆的痕迹
最佳答案 「原料」鲜豌豆150克,猪肉200克「调料」姜米、葱米、酱油、鲜汤、盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、植物油「做法」1.豌豆洗净沥去水分;猪肉切成绿豆大小的粒。2.锅加热油,下猪肉粒煸炒,加入姜米、葱米炒香,

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「原料」鲜豌豆150克,猪肉200克

「调料」姜米、葱米、酱油、鲜汤、盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、植物油

「做法」

1.豌豆洗净沥去水分;猪肉切成绿豆大小的粒。

2.锅加热油,下猪肉粒煸炒,加入姜米、葱米炒香,加豌豆、酱油、鲜汤、盐、白糖、料酒、味精烧开,用湿淀粉勾芡后淋香油即可。

特点 : 色泽和谐,清香鲜嫩。


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