臊子豌豆乐3趣1百4科-93le.com
「原料」鲜豌豆150克,猪肉200克
「调料」姜米、葱米、酱油、鲜汤、盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、植物油
「做法」
1.豌豆洗净沥去水分;猪肉切成绿豆大小的粒。
2.锅加热油,下猪肉粒煸炒,加入姜米、葱米炒香,加豌豆、酱油、鲜汤、盐、白糖、料酒、味精烧开,用湿淀粉勾芡后淋香油即可。
特点 : 色泽和谐,清香鲜嫩。
「原料」鲜豌豆150克,猪肉200克
「调料」姜米、葱米、酱油、鲜汤、盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、植物油
「做法」
1.豌豆洗净沥去水分;猪肉切成绿豆大小的粒。
2.锅加热油,下猪肉粒煸炒,加入姜米、葱米炒香,加豌豆、酱油、鲜汤、盐、白糖、料酒、味精烧开,用湿淀粉勾芡后淋香油即可。
特点 : 色泽和谐,清香鲜嫩。