红烧鸡丝翅（红烧鸡丝翅怎么做好吃）

红烧鸡丝翅乐4趣7百1科-93le.com

「原料」发好的鱼翅100克，熟鸡脯肉150克，金针菇80克

「调料」清鸡汤、酱油、盐、绍酒、白糖

「做法」

1.金针菇洗净切段，鸡脯肉撕成细丝。

2.将金针菇入热水锅中焯水，捞出后沥干水分，放入容器内，上面摆放熟鸡丝。

3.鸡汤烧开，放入鱼翅，加酱油、绍酒、白糖、盐烧透入味，盛在鸡丝上即可。

提示 : 有些专家研究发现，与许多比鱼翅便宜得多的食物相比，鱼翅的营 养价值并无特别之处，且采集鱼翅的过程中，会对鲨鱼造成毁灭性的伤害，建议少食或不食。