红焖山鸡块乐9趣6百1科-93le.com
「原料」山鸡块400克，胡萝卜200克
「调料」盐、味精、白糖、料酒、酱油、淀粉、葱段、胡椒粉、香油、姜块、蒜瓣、花生油、上汤
「做法」
1.山鸡块用清水煮10分钟，捞出洗净。胡萝卜切块，焯透，备用。
2.起油锅烧热，爆香葱姜蒜，加鸡块炒至变色，加胡萝卜块、上汤、盐、味精、白糖、料酒、酱油慢火烟透入味，急火收汁，加淀粉勾芡，加胡椒粉、香油炒匀，装盘即可。
红焖山鸡块（胡萝卜焖鸡的做法）
最佳答案
「原料」山鸡块400克，胡萝卜200克「调料」盐、味精、白糖、料酒、酱油、淀粉、葱段、胡椒粉、香油、姜块、蒜瓣、花生油、上汤「做法」1.山鸡块用清水煮10分钟，捞出洗净。胡萝卜切块，焯透，备用。
