海鲜串串烧（海鲜串串烧的做法）

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「原料」 基围虾300克，鲜贝100克，大蒜50克

「调料」柠檬汁、橄榄油、奶油、胡椒粉、盐

「做法」

1.基围虾去掉头尾和泥肠，洗净。鲜贝取肉，洗净，与基围虾一起放入碗中，加入柠檬汁、盐和胡椒粉，腌30分钟。

2.大蒜切末，放入油锅中爆香，熄火，加入奶油，搅拌化开后成蒜末奶油。取一半蒜末奶油，加入腌好的海鲜中，拌匀，用铁扦将虾和干贝交叉穿起。

3.将烤箱预热至180C,放入海鲜串烤5~ 8分钟至两面上色即可取出，蘸另一半蒜末奶油食用。