蒜香蒸海蛏（蒜蓉海蛏的做法）

蒜香蒸海蛏乐4趣9百9科-93le.com

「原料」蛏子5只，粉丝适量

「调料」蒜蓉、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、植物油『做法

1.将蛏子打开壳，用清水洗净，放入原壳内。将粉丝用清水泡软，沥干水分，剪断，加入盐、鸡粉拌匀，备用。

2.锅入油烧热，放入适量蒜蓉炸至金黄，取出，与其余蒜蓉合在一起，拌入盐、鸡粉、胡椒粉、白糖，再淋入热油，撒在蛏子和粉丝上，放入蒸锅内蒸熟，取出装盘即可。