金汁煮鱼翅乐9趣5百3科-93le.com
「原料」鱼翅100克，南瓜300克，上汤适量
「调料」盐、葱、姜
「做法」
1.将鱼翅放清水中浸泡一夜，再放入沸水中，加葱、姜煮1小时，取出后放入容器中，入锅蒸至鱼翅软糯，取出去掉软骨和瘦肉。
2.南瓜去皮洗净，入锅中蒸熟，用刀碾为蓉。
3.上汤倒入锅内，烧开，加入南瓜蓉充分搅匀，用盐调味，下入鱼翅煮10分钟，装入容器即可。特点:色泽金黄，味道醇香
金汁煮鱼翅（金汁煮鱼翅怎么做）
最佳答案
「原料」鱼翅100克，南瓜300克，上汤适量「调料」盐、葱、姜「做法」将鱼翅放清水中浸泡一夜，再放入沸水中，加葱、姜煮1小时，取出后放入容器中，入锅蒸至鱼翅软糯，取出去掉软骨和瘦肉。2.南瓜去皮洗净，入锅中蒸熟，用刀碾为蓉。
